Apollo-Server を使った GraphQL サーバのハンズオン実装シリーズ。今回は\*\*認証と認可（Authentication/Authorization）\*\*を扱います。　前半は、メールアドレス・パスワードによる認証と、サインアップ処理を追加する手順です。JWT(jsonwebtoken)、bcrypt による暗号化、beforeCreate などの Sequelize Hooks などを使用しています。　後半は、JWT + x-token ヘッダ によるユ